Naložený hermelín ve slunečnicovém oleji s česnekem, mletou sladkou červenou paprikou, cibulí a chilli papričkou. Podáváme s beraním rohem, cibulkami na sladkokyselo a chlebem.
Pět kusů naložených olomouckých tvarůžků ve slunečnicovém oleji s červenou cibulí, českým kmínem z Petrávče, chilli papričkou, pepřem a čerstvou petrželkou. Podáváme s chlebem....
Naložený špekáček z Amasa ve sladkokyselém nálevu s divokým kořením a mrkví. Naplněný kysaným zelím, chilli papričkou, kyselou okurkou a cibulí. Podáváme s chlebem.
Neuzená klobása z hovězího a vepřového masa v hovězím střívku se směsí koření kde převládá česnek, zázvor a kardamon. S hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.
