Hlavní jídla

Vepřová plec dušená na cibulovém základu s červenou sladkou paprikou, vepřový vývar, zjemněno smetanou. Dušená jasmínová rýže.

Šest týdnů vyzrálý Eidam, vysmažený na přepuštěném másle s naší tatarskou omáčkou. Brambory vařené, maštěné máslem.

Kuřecí prsa obalená v trojobalu, smažená na přepuštěném másle, náš bramborový salát, citron

Vepřová kotleta v trojobalu, usmažená na přepuštěném másle. S naším bramborovým salátem a citronem.

Vepřová krkovice pečená s cibulí, česnekem a českým kmínem z Petrávče, podlito vepřovým vývarem. S bramborovými knedlíky a dušeným zelím.

Salátová okurka, červená a zelená paprika, rajčata, ledový salát, Balkánský sýr, slunečnicový za studena lisovaný olej z olejového mlýna z Petrávče.

Omáčka na cibulovém základě s kořenovou zeleninou, hovězí vývar, sádlová jíška zjemněná smetanou. Houskový knedlík.