Hlavní jídla

Šest týdnů vyzrálý Eidam, vysmažený na přepuštěném másle s naší tatarskou omáčkou. Brambory vařené ve slupce, maštěné máslem.

Kuřecí prsa obalená v trojobalu, smažená na přepuštěném másle, náš bramborový salát, citron

Hovězí zadní kýta z Amasa, hořčice, cibule, nakládaná kyselá okurka, worchester, sůl, pepř, kmín, červená sladká paprika, český kmín, kečup, pasterované žloutky. Topinky...

Restovaná kuřecí prsa na houbovém koření z hřibovitých odrůd, šťáva z výpeku, houbového koření a másla. Dušená jasmínová rýže, kedlubna s ředkvičkou a petrželkou.

Dušená rýže s kuřecím masem a kořenovou zeleninou. Sypané strouhaným Eidamem a nakládanou kyselou okurkou.

Hovězí kýta (vrchní šál) z Amasa, základ z čerstvé kořenové zeleniny, rajčatový protlak, hovězí vývar, zahuštěno perníkem, houskové knedlíky - 5 ks

Vepřová krkovice obalená v trojobalu, smažená na sádle, náš bramborový salát, citron.

Směs listových salátů s červenou řepou, ředkvičkou, jablkem a dýňovými semínky. S medovo-hořčičným dresingem a zapečeným kozím sýrem.

Restovaná kuřecí prsa, rajčata, zelená a červená paprika, salátová okurka, ledový salát, medovo-hořčičný dresing.

Salátová okurka, červená a zelená paprika, rajčata, ledový salát, Balkánský sýr, slunečnicový za studena lisovaný olej z olejového mlýna z Petrávče.