Hlavní jídla

Vepřová kotleta v trojobalu, usmažená na přepuštěném másle. S naším bramborovým salátem a citronem.

Restovaná kuřecí prsa na houbovém koření z hřibovitých odrůd, šťáva z výpeku, houbového koření a másla. Dušená jasmínová rýže, kedlubna s ředkvičkou a petrželkou.

Hřibovité houby dušené na cibulovém základu, česnek, máslová jíška, zeleninový vývar.

Kančí plec dušená na cibulovém základu s červeným vínem, brusinkami a povidly. Bramborové knedlíky.

Pečená kachna na českém kmíně z Petrávče, s červeným zelím s jablky a červeným vínem. Podáváme s mixem knedlíků. 3 kusy houskových a 3 kusy bramborových knedlíků.

Krůtí prsa v trojobalu usmažená na přepuštěném másle s naším bramborovým salátem a citronem.

Kuřecí prsa, ledový salát, paprika červená a zelená, salátová okurka a rajčata. Dresink s bílým a modrým mákem z Petrávče.

Sváteční česká klasika. Hovězí vrchní šál z Amasa na zeleninové základu z kořenové zeleniny ,s hovězím vývarem, zjemněný smetanou. S houskovým knedlíkem a brusinkovou šlehačkou.

Salátová okurka, červená a zelená paprika, rajčata, ledový salát, Balkánský sýr, slunečnicový za studena lisovaný olej z olejového mlýna z Petrávče.