Vepřová kotleta v trojobalu, usmažená na přepuštěném másle. S bramborem vařeným ve slupce a citronem.

Řízek z kuřecích prsou smažený na másle, 180g, brambory vařené ve slupce.

Pečená kachna na českém kmíně z Petrávče, s červeným zelím s jablky a červeným vínem. Podáváme s mixem knedlíků. 3 kusy houskových a 3 kusy bramborových knedlíků.

Vepřová krkovice pečená s cibulí, česnekem a českým kmínem z Petrávče, podlito vepřovým vývarem. S bramborovými knedlíky a dušeným zelím.

Sváteční česká klasika. Hovězí vrchní šál z Amasa na zeleninové základu z kořenové zeleniny ,s hovězím vývarem, zjemněný smetanou. S houskovým knedlíkem a brusinkovou šlehačkou.

Hovězí kližka na cibulovo-česnekovém základu s hovězím vývarem. Houskové knedlíky.

Vyzrálý řemeslný eidam z farmy Struhy, vysmažený na přepuštěném másle s naší tatarskou omáčkou. Brambory vařené, maštěné máslem.

Restovaná kuřecí prsa, rajčata, zelená a červená paprika, salátová okurka, salát, podmáslí, majonéza, jablečný ocet, pažitka, petržel.nať.

Salátová okurka, červená a zelená paprika, rajčata, ledový salát, Balkánský sýr, slunečnicový za studena lisovaný olej z olejového mlýna z Petrávče.

Hovězí dršťky, základ z cibule a mleté sladké papriky, hovězí vývar, majoránka, česnek a špetka chilli.  

Přes noc tažený hovězí vývar z masa a kostí s našimi nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvou petrželkou.

Nastrouhané hlávkové zelí naložené s mrkví a křenem, dochucený octem a cukrem.

Nastrouhaná salátová okurka ve sladkokyselém nálevu. Špetka čerstvě namletého pepře.

Tankový Plzeňský Prazdroj čepovaný do pet lahve. Čepovaný tak, aby vám pivo přijelo v té nejvyšší možné kvalitě.  Na zdraví! Jak si doma správně přelít pivo do sklenice,...

Tankový Plzeňský Prazdroj čepovaný do pet lahve. Čepovaný tak, aby vám pivo přijelo v té nejvyšší možné kvalitě.  Na zdraví!   Jak si doma správně přelít pivo do sklenice,...

Naložený hermelín ve slunečnicovém oleji s česnekem, mletou sladkou červenou paprikou, cibulí a chilli papričkou. Podáváme s beraním rohem, cibulkami na sladkokyselo a chlebem.

Naložený špekáček z Amasa ve sladkokyselém nálevu s divokým kořením a mrkví. Naplněný kysaným zelím, chilli papričkou, kyselou okurkou a cibulí. Podáváme s chlebem.